咖哩小子泰式料理：在家重現 100 多種經典泰式外帶菜餚，作者：丹·圖姆斯 (Dan Toombs) - 非虛構類 - 精裝

咖哩小子丹·圖姆斯 (Dan Toombs) 又回來了，這次他要介紹的是泰國外賣和餐廳美食。

丹花了二十多年時間與廚師和餐廳合作，研究和創造與外帶味道一樣的食譜。泰國菜以其清淡的菜餚而聞名，這些菜餚風味多樣，口感豐富，酸甜鹹的平衡恰到好處。在《咖哩小子泰國菜》中，丹提供了他自己版本的這些備受喜愛的菜餚，包括瑪莎曼牛肉咖哩、紅鴨咖哩、泰式炒河粉、魚餅和夏卷。本書收錄了超過100道食譜，配上精美的彩色照片，以及儲藏櫃的技巧和建議，您將學習如何在家中製作自己的經典菜餚。

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