《Bazaar》作者：Sabrina Ghayour - 非小說類 - 精裝本

Bazaar（名詞）：中東的市場

《Bazaar》是一本色彩繽紛、風味十足、令人滿足的蔬菜盛宴，適合各種場合和口味。這本食譜的神奇之處在於，你不會覺得缺少了什麼，菜餚簡單易做，風味濃鬱，即使是最忠實的肉食愛好者也會為之傾倒。

每道食譜都運用了豐富的東方風味，從香料、香草和芳香劑，到穀物和豆類等豐盛的主食，並搭配大量新鮮水果和蔬菜。您可以找到四季皆宜的沙拉、令人驚豔的配菜、一碗舒適的菜餚、令人回味無窮的主菜和甜點。

食譜包括：

• 烤哈魯米起司扁麵包佐以醃製檸檬和小蘗莎莎醬
• 烤番茄辣椒湯佐香草炸麵包丁
• 烤蔬菜巴士底獄
• 羅望子味噌烤豆腐沙拉
• 馬鈴薯、乳清乾酪和香草餃子，配核桃和奶油
• 羊乳酪、pul biber 和牛至通心粉烘烤
• 櫛瓜柳橙杏仁蛋糕佐甜酸奶糖霜

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