咖哩小子入門：100 道在家就能輕鬆製作的英式印度餐廳經典菜餚，作者：丹·圖姆斯 (Dan Toombs) - 非虛構類 - 精裝本

咖哩達人 Dan Toombs 精通英式印度餐廳 (BIR) 的烹飪藝術。在他備受期待的新書中， 咖哩小子簡易 中，丹分享了簡單咖哩的秘訣，只需一半的時間即可製作完成，但味道仍然和外賣一樣好。

丹最近接到了很多關於咖哩屋美食的請求，這些美食只需要很少的設備，不需要費什麼功夫，也不需要像餐廳那樣複雜的準備工作。在這裡，他分享了一些大家期待已久的食譜，例如雞肉65、黑扁豆、馬鈴薯沙拉、簡易多薩、蝦仁巴爾蒂、羊肉肉末菠菜等等。

無論是快速烹調咖哩上桌，還是在放入鍋中慢燉前進行簡單的切拌，Dan 的菜餚都能讓您減少洗碗時間，享受更多美食樂趣。對於世界各地的 BIR 美食愛好者來說，這是一本在家製作心頭好食譜的必備指南。 Dan 多年來一直致力於研究印度廚師的烹飪方法和秘訣，並將這些知識提煉成 100 道簡單美味的菜餚。

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